Isbrydning på Alslev Møllesø. Årstallet ukendt men et forsigtigt skud, måske 1920-30. Når isen var så tyk, at den kunne bære, gik medarbejderne ud og savede isblokke. Blokkene skubbedes hen til de to til venstre i billedet. Her blev de så sat ind på et transportbånd, der førte dem op og ind i bygningen bagved. Her blev isen pakket godt sammen, og da huset var godt og grundigt isoleret, kunne isen bevares i lang tid. En god hjælp var nok også, at vintrene var gennemgående koldere end nu om dage. Isen blev brugt til at holde fiskene fra dambruget friske.
Denne form for »ishuse« var kendt fra herregårdene og mange mejerier. Isoleringsmaterialet var oftest tørv og lyng. Alslev Mejeri brugte også denne metode. Her fik man isen fra en sø på Alslev Hede. Søen forsvandt i 1940erne. Personerne er ukendte, Ham til højre har træskostøvler på med spidse snuder. I baggrunden de to møllebygninger med vandmøllen. De er for længst borte. Og så må det være den gamle smedje, der anes i baggrunden, den med træet og skorstenen.
Fotograf ukendt
